Mechelen serviert die Esskultur der Niederlande in vier Gängen

Ein Mahl ist hier kein Stillleben, sondern ein Weg, eine Gesellschaft zu lesen. Burgundisch tafeln, die neue Ausstellung im Museum Hof van Busleyden, ordnet die gemeinsame Ess- und Trinkkultur der Niederlande im 15. und 16. Jahrhundert als Mahlzeit in vier Gängen.

Die vier Teile heißen Mächtiges Mahl, Dampfende Küche, Schmackhafte Stadt sowie Üppig und karg. Das Museum zeigt damit, wie Essen und Trinken mit Macht, Kochen, städtischem Leben und ungleichem Überfluss verbunden waren. Die Ausstellung läuft vom 31. Oktober 2026 bis einschließlich 11. April 2027.

Für die Szenografie arbeitet das Museum mit Aslı Çiçek; Food-Archäologe Jeroen Van Vaerenbergh und Forscher und Archäologe Dana Piessens wirkten am Thema mit. Openbaar Kunstbezit Vlaanderen berichtet, dass rund hundert Kunstwerke und historische Objekte zusammenkommen.

Laut Museum verbindet die Ausstellung eigene Bestände mit Leihgaben aus Museen im In- und Ausland.

Ein frei nutzbares Bild aus derselben historischen Esswelt ist Joachim Beuckelaers Gemüsehändlerin von 1565. Die Quelle bezeichnet es als Gemälde, aber nicht als Teil dieser Ausstellung; die Bildunterschrift führt es daher als historische Illustration und Sammlungsbild.

Eintritt und Audioguide sind im Ticket enthalten; den Guide gibt es auf Niederländisch, Französisch und Englisch. Für Kinder ab sechs Jahren gibt es einen Familienparcours, sonntags finden offene Führungen statt. Das Museum listet außerdem Verkostungen und Workshops mit Mechelner Partnern, für die man reservieren muss.