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Quellen und Bildnachweise — Teurgoule: Reis unter einer braunen Kruste

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Bildnachweise

Bildnachweise 1

Eigene KI-generierte Illustration; kein Foto eines von der Redaktion zubereiteten Gerichts.

Bildnachweise 2

Eigene KI-generierte Illustration; kein Foto eines von der Redaktion zubereiteten Gerichts.

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Die Mengenverhältnisse und die beiden Ofentemperaturen stammen von Coutances Tourisme. Wir verwenden eine Vanilleschote statt zwei.

Eigene Formulierung der Grundzubereitung von Coutances Tourisme, mit weniger Vanille.

Bildnachweise

Eigene KI-generierte Illustration.

Teurgoule in einer Steingutform mit cremigem Reis unter gebräunter Milchhaut.

Rundkornreis, Milch, Zucker, gemahlener Zimt und eine aufgeschnittene Vanilleschote.

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