Städtereise und Touristenabgaben: Venedig, Amsterdam und Barcelona im Vergleich
Ein Zugangsentgelt, ein Prozentsatz des Zimmerpreises und ein Betrag pro Person funktionieren unterschiedlich. Das sagen die amtlichen Regeln im Herbst 2026.
Europa, eine Geschichte weiter.
Alle Geschichten
Jazz in Europa Ende Oktober: Berlin beginnt, Paris blickt zurück
Das Jazzfest Berlin beginnt am 29. Oktober. Zwei Pariser Festivalreihen sind vorbei; in Kopenhagen steht ein eigener Clubabend im Kalender.
Übernachten in historischen Gebäuden: drei Hotels, drei Arten von Erbe
Amsterdamer Grachtenhäuser, ein viktorianisches Bahnhotel und ein ehemaliges Kloster an der Amalfiküste bieten jeweils eine andere Art von Aufenthalt im historischen Gebäude.
Herbstferien in Europa: Warum der 26. Oktober nicht überall gleich ist
Die Niederlande, Frankreich, deutsche Länder, Flandern und eine englische Grafschaft haben verschiedene Schulkalender. Entscheidend sind Region und Schule.
Herbst am Fluss: Spaziergänge an Seine und Themse
Zwei Stadtflüsse, mehrere Ufer: Ein kurzer Abschnitt in Paris oder London bietet einen Spaziergang, dessen Verlauf und Zugang vom jeweiligen Tag abhängen.
Herbstmärkte in Europa: Prag diese Woche, Wien und Straßburg später
In Prag sind diese Woche zwei lokale Markttage vorgesehen. Die Wiener Designmesse folgt im November; Straßburg eröffnet seinen Weihnachtsmarkt später im Monat.
Feiertage im November und Dezember: vier europäische Kalender für die Reise
Allerheiligen, der Waffenstillstandstag und Weihnachten stehen nicht überall gleich im amtlichen Kalender. Besonders der 8. und 26. Dezember verdienen einen Blick auf das Reiseziel.
Autobahn, Péage und Vignette: Was sich an der Grenze ändert
Auf deutschen Autobahnen, französischen Mautstraßen und Schweizer Autobahnen gelten unterschiedliche Zahlungsregeln. Besonders die französische Maut ohne Schranke und die Schweizer Jahresvignette verlangen Vorbereitung.
Bargeld oder Karte auf Reisen? Europas Bezahlgewohnheiten unterscheiden sich
Die Europäische Zentralbank stellte 2024 große Unterschiede zwischen den Euro-Ländern fest. Für Reisende ist vor allem die Unterscheidung zwischen Euro-Zahlungen und Währungsumrechnung wichtig.
CERN besuchen: Was du im Science Gateway siehst – und was nicht
Ein kostenloser Besuch beginnt bei den Ausstellungen. Für eine Führung brauchst du vor Ort noch einen Platz; der LHC-Tunnel bleibt geschlossen.
Über die Ostsee: von Gdańsk über Stockholm nach Tallinn
Drei Hafenstädte, zwei Überfahrten über Nacht und dazwischen ein wichtiges Stück Landweg: So sieht eine Reise von Gdańsk über Stockholm nach Tallinn aus. Die Reihenfolge ist entscheidend. Polferries führt eine.
Radfahren an der Mosel: Luxemburger Weinberge und ein deutscher Flussradweg
Die Mosel führt Radfahrer durch eine reizvolle Weinlandschaft. „Die Moselroute“ ist jedoch kein einzelner Weg mit einer einzigen Kilometerzahl. Auf luxemburgischer Seite kann man an Winzerorten und am Fluss.
Lyon zwischen Rhône und Saône: römische Spuren und eine Stadt des Essens
Die Rhône prägt Lyon, doch wer die Stadt nur an diesem Fluss verortet, übersieht die Saône. Zwischen und entlang der beiden Wasserläufe treffen römische Geschichte, alte Straßen und Esskultur aufeinander. Ein Besuch im.
Vier Hansestädte, vier Blicke auf den Handel
Ein monumentales Stadttor in Lübeck, ein Rathausplatz in Bremen, eine Hafenstadt an Polens Küste und mittelalterliche Gassen in Tallinn: Die Hanse hat nicht nur ein Gesicht. Aus einem Netzwerk reisender Kaufleute.
Dresden an der Elbe: Frauenkirche und Zwinger richtig einplanen
Die Elbe gibt Dresden einen weiten Rahmen. Die beiden bekanntesten Bauwerke im Zentrum erfordern jedoch unterschiedliche Erwartungen an einen Besuch. Die Frauenkirche ist eine lebendige Kirche mit Zeiten für eine.
Durch den Kanaltunnel: 35 Minuten mit LeShuttle, aber nicht von Tür zu Tür
Der Autozug benötigt von Bahnsteig zu Bahnsteig etwa 35 Minuten. Check-in, Grenzkontrollen und Wartezeit kommen hinzu; Eurostar nennt ganze Zugreisen zwischen Städten.
Europäische Geschichte ohne eine einzige nationale Haupterzählung
Das Haus der Europäischen Geschichte in Brüssel versammelt Gegenstände und Erinnerungen aus vielen Ländern. Montags öffnet das Museum erst um 13 Uhr.
Die EZB in Frankfurt lässt Besucher nur mit bestätigtem Termin hinein
Im Besucherzentrum wird die Arbeit der Europäischen Zentralbank erklärt. Führungen sind kostenlos, müssen aber mindestens eine Woche vorher angefragt werden.
Alpenzug im Oktober? Die Berninalinie erkunden, während der Glacier Express pausiert
Der Glacier Express fährt vom 11. Oktober bis 4. Dezember 2026 nicht. Bernina Express und Regionalzüge bieten eine Alpenstrecke; der aktuelle Fahrplan nennt die Verbindungen für den Reisetag.
Berliner Mauer an der Bernauer Straße: Montags gehört der Besuch dem Außengelände
Die Gedenkstätte zeigt auf der Straße den früheren Grenzverlauf und die Folgen für Anwohner. Besucher- und Dokumentationszentrum sind montags geschlossen.
Sechs Weihnachtsmärkte, die im November 2026 beginnen
Von Wien am 13. November bis Nürnberg am 27. November: sechs bestätigte Eröffnungstermine in Deutschland und Österreich.
Florenz und Bologna im Herbst: Kunst, Arkaden und Jazz
Eine Ausstellung im Palazzo Strozzi und die Arkaden Bolognas eröffnen zwei unterschiedliche Wege in eine italienische Städtereise.
Weihnachten in Kopenhagen, Stockholm und Oslo: Was die Veranstalter bestätigen
Tivolis Weihnachtssaison beginnt am 13. November und Skansens Markt am 27. November. Oslo nennt Öffnungszeiten, aber noch keinen Eröffnungstag.
Herbstreise mit Trüffeln und Kastanien: Alba, Istrien und Mugello
Drei Regionen zeigen, wie eine Jahreszeit nach einem Ort schmecken kann: vom Markt in Alba bis zur Kastanienmehltradition der Toskana.
Von Amiens ins Elsass: Wann die Weihnachtsmärkte 2026 öffnen
Amiens beginnt am 20. November, Colmar am 23. und Straßburg am 27. November. Die Unterschiede bestimmen die passende Reisewoche.
Sevilla, Granada und Madrid: drei spanische Städte für eine Herbstreise
Eine Route durch öffentliche Räume, andalusisches Erbe und Museen hilft beim Vergleich der Städte, ohne auf das Oktoberwetter zu setzen.
Kürbismarkt in Kasterlee: ein Sonntag mit Riesenkürbissen und Handwerk
Am 18. Oktober wird der Markt in Kasterlee mit mehr als hundert Ständen, Handwerk und dem Wiegen des schwersten Kürbisses zu einem orangefarbenen Treffpunkt.
Paris, Lyon und die Dordogne: Frankreich zwischen Stadt und Fluss
Von der Seine über die Saône bis zur Dordogne verändert sich der Maßstab der Reise: drei Wege, Kulturerbe zu Fuß zu entdecken.
Brügge, Gent und Mechelen: drei flämische Städte mit eigenen Museumswegen
Historische Häuser, neue Ausstellungen und ein burgundischer Stadtpalast bieten drei verschiedene Zugänge zu einem Herbstbesuch in Flandern.
Berlin, Hamburg und Köln: Deutschland in drei Stadtlandschaften
Museumsinsel, Speicherstadt und Dom zeigen jeweils ein anderes Verhältnis zwischen Stadt, Kulturerbe und Fluss.
Wien, Salzburg und die Wachau: eine österreichische Route durch das bauliche Erbe
Schönbrunn, Mozarts Geburtshaus und die Donaulandschaft sind drei unterschiedliche Sichtweisen auf die Vergangenheit.
Von der Donau bis Tokaj: zwei Landschaften, die Ungarn erklären
In Budapest kannst du die Stadt an beiden Ufern erkunden; in Tokaj erzählen Weinberge und Keller die Geschichte, wie eine Region ihre Weinkultur geprägt hat.
Luzern, Zürich und Bern: Die Schweiz mit Verkehr, Stadt und Fluss
Drei Städte zeigen, wie sich Schweizer Erbe und zeitgenössisches Reisen überschneiden, vom Verkehrshaus bis zu den Berner Arkaden.
Ljubljana und Triglav: von Plečniks Stadt zum geschützten Bergland
Die slowenische Hauptstadt zeigt in ihrem öffentlichen Raum ein menschliches Maß; der Nationalpark erfordert eine andere Vorbereitung.
Istrien und Dubrovnik außerhalb des Sommers: mehr als eine Postkarte
Poreč bewahrt einen frühchristlichen Komplex; Dubrovnik zeigt entlang der Stadtmauern, wie sich eine Küstenstadt im Laufe der Jahrhunderte verändert hat.
Von der Brüsseler Konferenz zum Genter Kai: Was bringt ein Stadtplan voran?
Die Europäische Woche der Regionen und Städte endete am Mittwoch in Brüssel. Ein Wohnprojekt an den Genter Oude Dokken zeigt, wie konkret die Fragen hinter einem solchen Treffen sind.
Paris protestiert: Warum bleibt es nicht beim Schultor?
Schülerinnen, Schüler und Studierende begannen mit Sorgen um die Bildung. Inzwischen ziehen die Demonstrationen auch Menschen mit anderen Beschwerden an. Eine einzige Zahl erfasst diese Bewegung nicht.
Europas Gasspeicher sind niedriger gefüllt. Warum ist der Winter trotzdem nicht entschieden?
Die Speicher starteten mit 72 % Füllstand in den Oktober. Eine Netzanalyse zeigt Spielraum für zusätzliche Einfuhren, doch ein kalter Winter mit wenig Flüssiggas bleibt ein Risiko.
Europa will Methan einheitlich melden. Was wird dann tatsächlich gemessen?
Ein neuer Entwurf der Europäischen Kommission betrifft Meldeformulare für den Energiesektor. Die Messpflicht steht bereits im Gesetz; dieselbe Tabelle ist noch kein abgedichtetes Leck.
Ceuta liegt in Afrika. Warum liegt die Stadt außerhalb des europäischen Zollgebiets?
Ein Besuch des spanischen Königspaars rückt Ceuta wieder in den Blick. Die Grenze Spaniens ist hier zugleich eine besondere Handelsgrenze.
KI-generiertes BildTeurgoule: Reis unter einer braunen Kruste
Eine große Form, wenig Reis und viel Milch: Der Ofen übernimmt die lange Arbeit. Teurgoule ist ein Reis-Dessert aus der Normandie. Unsere Version folgt der langsamen Ofenzubereitung von Coutances Tourisme, mit Zimt und einer Vanilleschote.
Schottland im Oktober: Edinburgh Castle und die Wälder rund um Pitlochry
Ein Stadttag mit festen Burgöffnungszeiten und ein Naturtag in Highland Perthshire verlangen jeweils eine eigene Planung. Bei Faskally läuft im Oktober außerdem ein abendliches Licht- und Klangereignis.
KI-generiertes BildCamembert aus dem Ofen, mit Thymian in der Rinde
Eine kleine Ofenform in die Tischmitte stellen und Brot zum Eintauchen in den warmen Käse reichen. Einige Einschnitte in die Rinde schaffen Platz für Knoblauch und Thymian. Viel mehr braucht diese warme Vorspeise nicht.
Luxemburg im Oktober: Burg Vianden und die Weinpfade an der Mosel
Die luxemburgische Traubenlese begann 2026 außergewöhnlich früh. Für einen Herbstausflug sind ein Burgbesuch und eine gewählte Weinwanderung konkretere Pläne, als auf Pflücker im Weinberg zu rechnen.
Irland im Oktober: ein Talweg in Wicklow oder eine Parkrunde in Killarney
Glendalough und Killarney bieten kurze markierte Wanderungen zwischen Seen, Wald und Kulturerbe. In Wicklow können Arbeiten eine längere Spinc-Strecke beeinträchtigen.
KI-generiertes BildHuhn mit Cidre und Rahm: die Normandie im Schmortopf
Die Champignons zunächst etwas Farbe annehmen lassen, bevor der Cidre in den Topf kommt. Die Sahne kommt erst zum Schluss dazu. So entsteht eine Sauce für Huhn, das unter dem Deckel langsam gart.
Herbst in Norwegen: Bergen und die Fjorde
Beginne oberhalb von Bergen auf dem Fløyen und gib den Fjorden einen eigenen Reisetag. Mitte Oktober sind Sicht, Bergstraßen und Schiffsfahrten Gründe, aktuelle Zeiten zu bestätigen.
Herbst im Schwarzwald: Stadtpfad in Freiburg, Wasserfall in Triberg
Kombiniere die Altstadt und den Schlossberg von Freiburg mit den markierten Wegen entlang der Gutach in Triberg. Route und Saisontarif hängen von den aktuellen Angaben der Gemeinde ab.
Herbst in England: Bäume in Westonbirt und eine Runde um Tarn Hows
Die Cotswolds bieten eine geschützte Kulturlandschaft und ein Arboretum mit Japanischen Ahornbäumen. Im Lake District ist Tarn Hows eine kurze, aber nicht ganz flache Wanderung.
Herbst in Eifel und Ardennen: zwei Parks, zwei Arten von Wandertag
In der deutschen Eifel ist der Wilde Kermeter ein zugänglicher Ausgangspunkt. An der Semois lässt sich bei Bouillon eine kurze Flusswanderung wählen. Parkregeln und Routeninformationen unterscheiden sich.
Eryri im Oktober: die Haltepunkte der Bergbahn
Vom 5. bis 16. Oktober fährt die Bergbahn bis Clogwyn; vom 17. bis 25. Oktober steht Summit Station als Ziel im Fahrplan. Eine Wanderung zum Yr Wyddfa braucht einen eigenen Plan.
Dolomiten im Oktober: Wanderungen nach Route und Liftbetrieb
Rund um Cortina gibt es Herbstwege von weniger als vier bis etwa zehn Kilometern. Im Oktober bestimmt auch der Fahrplan jedes einzelnen Lifts, was machbar ist.
Weinlese im Burgund: Beaune und die Côte-d’Or
Die Lese beginnt oft schon im September. Eine Reise im Oktober dreht sich daher um die Weindörfer, Parzellen und das Erbe rund um Beaune.
Weinlese an der Mosel: Wandern zwischen den Weinbergen
Ein kurzer Lehrpfad bei Enkirch und eine kräftige Tour bei Hatzenport zeigen die Hänge, auf denen die Winzer arbeiten.
Trüffelsaison in Alba und Istrien: Was sich unternehmen lässt
Zwei Trüffelgebiete, zwei Reiserouten. Ein Markt, eine Verkostung oder eine geführte Suche erfordern jeweils eine andere Planung.
Rom im Oktober: von der Villa Borghese zum Filmfestival
Das Rome Film Fest lässt sich mit einem Spaziergang, Museen und der Casa del Cinema verbinden. Eine Route mit praktischen Adressen und Kartenhinweisen.
Das Rome Film Fest beginnt am 13. Oktober: So lässt sich ein Besuch planen
Die 21. Ausgabe läuft bis zum 25. Oktober. Eröffnungsfilm ist Il rumore delle cose nuove; Programm und Kartenverkauf sind online.
Entlang der Elsässer Weinstraße: Dörfer in der Erntezeit
Von Eguisheim nach Kaysersberg: eine Route durch Dörfer und Weinberge, mit nüchternem Blick darauf, wann die Trauben gelesen werden.
Kastanien in Italien: drei Routen von Cuneo bis Kampanien
Eine Herbstmesse im Piemont, Marroni aus dem Mugello und geschützte Herkunftsbezeichnungen in Kampanien zeigen, wie unterschiedlich die italienische Kastanienkultur ist.
Winterlights macht Luxemburg-Stadt zur Winterbühne
Redaktion Euro Magazine · 12. Oktober 2026
Nürnbergs Christkindlesmarkt dauert bis Heiligabend
Redaktion Euro Magazine · 12. Oktober 2026
In Alba bekommt jede weiße Trüffel zuerst eine sensorische Prüfung
Redaktion Euro Magazine · 12. Oktober 2026
BIFF eröffnet in Bergen mit Markens grøde
Redaktion Euro Magazine · 12. Oktober 2026
Auf dem Berner Zibelemärit beginnen die ersten Verkäufe um 4 Uhr
Redaktion Euro Magazine · 12. Oktober 2026
KI-generiertes BildZwiebelsuppe mit Käsetoast
Langsam gebratene Zwiebeln werden süß und goldbraun; der Käsetoast kommt erst beim Servieren auf die Suppe.
Ein 228-Liter-Fass für seltene Krankheiten
Redaktion · 11. Oktober 2026
Wien legt zwei Winter auf denselben Platz
Redaktion · 11. Oktober 2026
Die Viennale holt Robert Aldrich in die Filmgeschichte zurück
Redaktion · 11. Oktober 2026
KI-generiertes BildSpinat-Feta-Pastete mit Filoteig
Lass den Spinat gut abtropfen; so bleibt der Teig unter der Füllung knuspriger.
KI-generiertes BildPasta mit Kichererbsen und Tomaten
Ein Teil der Kichererbsen wird zerdrückt und bindet so die Soße ohne Sahne.
Lyon ehrt die Coens gemeinsam – für ein Werk voller Umwege
Redaktion · 11. Oktober 2026
DOK Leipzig blickt nach Osten und auf neue Dokumentarformen
Redaktion · 11. Oktober 2026
KI-generiertes BildSalat aus weißen Bohnen mit Gurke und Zitrone
Spüle die Bohnen ab, schneide das Gemüse und rühre das Zitronendressing erst kurz vor dem Vermengen an. Der Salat kann sofort auf den Tisch.
KI-generiertes BildTortilla de patatas mit Kartoffeln und Zwiebel
Die Kartoffeln werden in der Pfanne weich, bevor die Eier dazukommen. Schneide die Tortilla erst an, wenn die Mitte gestockt ist.
KI-generiertes BildRatatouille mit Aubergine, Zucchini und Tomate
Lass Zwiebel und Aubergine zuerst weich werden. Die Tomate kommt später in den Topf, damit das Gemüse gart, ohne anzubrennen.
Mechelen serviert die Esskultur der Niederlande in vier Gängen
Redaktion · 10. Oktober 2026
Jenny Montigny malte Deurle, London und den Alltag
Redaktion · 10. Oktober 2026
Vom Laufsteg ins Kino: Die Antwerp Six rücken wieder ins Bild
Redaktion · 10. Oktober 2026
Warum Hasselt den Genever zwei Tage lang auf die Straße bringt
Redaktion · 9. Oktober 2026
Košice wird an drei Abenden zur Freiluftgalerie
Redaktion · 9. Oktober 2026
Im Hotel Astoria liegt die Geschichte unter einem neuen Glasdach
Redaktion · 9. Oktober 2026
Film Fest Gent reicht von Kinepolis bis in die Innenstadt
Redaktion · 9. Oktober 2026
KI-generiertes BildFarinata: dünner Kichererbsenfladen aus dem Ofen
Hier zählt eine dünne Teigschicht mehr als ein hoher Kuchen. Kichererbsenmehl, Wasser und Olivenöl werden im heißen Ofen zu goldbrauner Farinata mit weichem Inneren.
KI-generiertes BildCundigiun mit Tomaten, Paprika und Thunfisch
Das Gemüse bleibt roh und erkennbar. Thunfisch, Ei und Oliven machen aus der Schüssel ein Mittagessen; Basilikum und ein einfaches Dressing verbinden die Aromen.
Ein bayerisches Fest unter einem Brüsseler Triumphbogen
Redaktion · 9. Oktober 2026
KI-generiertes BildPasta mit Basilikumpesto, ohne heiße Saucenpfanne
Das Pesto wartet in der Schüssel, bis die Pasta fertig ist. Etwas Kochwasser lockert die Sauce; separat braten oder kochen muss sie nicht.
KI-generiertes BildZucchini und Kartoffeln aus dem Ofen, inspiriert von Boreki
Minze macht in diesem Auflauf den Unterschied. Dünne Zucchini- und Kartoffelscheiben liegen zwischen Tomaten und weißem Käse; die Kartoffeln oben dürfen goldbraun werden.
KI-generiertes BildSchnelle Kichererbsen in Zitronensauce
Zitrone und Olivenöl machen aus einer einfachen Dose Kichererbsen etwas anderes. Einen kleinen Teil der Erbsen zerdrücken: So wird die Sauce ohne Sahne etwas sämiger.
KI-generiertes BildDakos mit Tomate und Feta
Ein fester Zwieback wird zur Grundlage eines kleinen Mittagessens. Geriebene Tomate zieht ins Brot ein, während der Feta obendrauf krümelig bleibt.
Madrid hinter der Fassade: Architekturwoche öffnet Schlachthof, Studentenpavillons und Gärten
Euromagazine · 6. Oktober 2026
In Lyon bekommt ein alter Film einen neuen Abend
Euromagazine · 6. Oktober 2026
KI-generiertes BildKürbissuppe mit einem grünen Faden Kürbiskernöl
Eine glatte orange Suppe und darauf ein paar Tropfen dunkelgrünes Öl: So einfach ist das. Hier kommt das Öl erst zum Schluss auf die Suppe im Teller. Eine Handvoll geröstete Kerne sorgt für Biss.
KI-generiertes BildKäferbohnensalat: gesprenkelte Bohnen, rote Zwiebeln und Kürbiskernöl
Große, gekochte Feuerbohnen, rohe rote Zwiebeln, Essig und ein Schuss dunkelgrünes Öl: Das ist alles. Die Arbeit steckt im Einweichen und Kochen der Bohnen. Danach darf der Salat kurz durchziehen, solange die Bohnen noch lauwarm sind.
Eine Palme aus Autoreifen: Frieze Sculpture verändert den Londoner Park
Euromagazine · 6. Oktober 2026
Gent stellt Design ins Schaufenster: Die Museumswoche zieht in die Stadt
Euromagazine · 6. Oktober 2026
Trieste blickt aufs Meer: drei Möglichkeiten, die Barcolana zu verfolgen
Euromagazine · 6. Oktober 2026
KI-generiertes BildTorta di nocciole: ein Kuchen, der nach gerösteten Haselnüssen duftet
Die Haselnuss ist hier keine Nebensache, sondern die Hauptsache. Die Nüsse werden zuerst geröstet und danach gemahlen. Ei und Zucker werden luftig aufgeschlagen, und es kommt nur ganz wenig Mehl dazu. Der Kuchen ist kompakt und saftig.
KI-generiertes BildTajarin: dünne Eierbandnudeln mit Butter und Salbei
Viel Eigelb macht diesen Nudelteig tiefgelb und geschmeidig. Dünn ausgerollt und in schmale Bänder geschnitten, braucht der Teig nur eine sehr kurze Kochzeit. Braune Butter und Salbei genügen.
Heute feiert Portugal die Republik: der 5. Oktober, der Feiertag, der zeitweise verschwand
Euromagazine · 5. Oktober 2026
Festival of Lights: Berlin leuchtet ab Freitag zehn Abende lang in „Colours of Love“
Euromagazine · 5. Oktober 2026
KI-generiertes BildBagna càuda: warme Soße in der Mitte des Tisches
Knoblauch, Sardellen und Olivenöl ziehen auf kleinster Flamme zu einer warmen Soße zusammen. Darum herum liegt ein Berg Gemüse, roh und gekocht, das jeder selbst hineintunkt. Kein Gericht, das man eilig isst.
KI-generiertes BildTarte aux quetsches: Zwetschgen in Reih und Glied
Zwetschgen sind kleine, ovale Pflaumen mit festem Fruchtfleisch. Halbiert stehen sie aufrecht dicht aneinander, wie Dachziegel. Der Boden ist aus weichem Hefeteig, wie im Elsässer Rezept, auf dem diese Version beruht.
Der 4. Oktober ist in Italien wieder Nationalfeiertag: San Francesco, 800 Jahre nach seinem Tod
Redactie Euro Magazine · 4. Oktober 2026
Letzter Wiesn-Tag: München verabschiedet das Oktoberfest mit Böllerschüssen unter der Bavaria
Redactie Euro Magazine · 4. Oktober 2026
Morgen beginnt die Nobelwoche: Wann welcher Preis bekannt gegeben wird
Redactie Euro Magazine · 4. Oktober 2026
Frankfurter Buchmesse 2026: Tschechien ist Ehrengast, „ein Land an der Küste“
Redactie Euro Magazine · 4. Oktober 2026
KI-generiertes BildFlammekueche: hauchdünn, heiß und schnell
Der Teig soll so dünn sein, dass fast Licht hindurchscheint. Darauf kommen nur Rahm und Quark, Zwiebeln und Speck. Zu Hause braucht der Ofen möglichst hohe Hitze, bis 250 °C.
Erntedankfest: Warum Deutschland heute die Ernte feiert
Redactie Euro Magazine · 4. Oktober 2026
KI-generiertes BildChoucroute garnie: Sauerkraut mit Wein, Speck und Wurst
Sauerkraut, Wein und Wacholder schmoren mit einem Stück Räucherspeck, bis sich alle Aromen verbunden haben. Die Würste kommen später dazu, jede zu ihrem eigenen Zeitpunkt. Ein Topf für einen kühlen Herbstabend und einen vollen Tisch.
Weinlese in Frankreich 2026: eine kleine Ernte und das Erntefest von Montmartre
Euromagazine · 3. Oktober 2026
Kürbisfestival in Deutschland: Ludwigsburgs Kürbisausstellung und ihre Riesenkürbisse
Euromagazine · 3. Oktober 2026
Letztes Oktoberfest-Wochenende in München: warum das Fest mit einer Salve endet
Euromagazine · 3. Oktober 2026
Tag der Deutschen Einheit, 3. Oktober: was Deutschland feiert und warum in Bremen
Euromagazine · 3. Oktober 2026
Alba und der weiße Trüffel: Die Saison beginnt, mit dem Eselrennen Palio degli Asini
Euromagazine · 3. Oktober 2026
Warum die erste Korkernte noch keinen Weinkorken liefert
Euromagazine · 2. Oktober 2026
KI-generiertes BildPa amb tomàquet: Reib die Tomate ins Brot
Die Tomate liegt hier nicht in Scheiben auf dem Brot. Du reibst das Fruchtfleisch einer halben reifen Tomate in die Schnittfläche. Etwas Öl und Salz reichen; iss das Brot gleich, bevor der knusprige Rand weich wird.
KI-generiertes BildEscalivada: Paprika und Aubergine werden weich
Der Ofen erledigt die meiste Arbeit. Röste das Gemüse, bis es innen weich ist, und entferne dann die Haut. Das Fruchtfleisch richtest du in breiten Streifen mit Olivenöl auf einer Platte an.
KI-generiertes BildCrema catalana mit dünner knackiger Zuckerkruste
Die helle Creme bereitest du auf dem Herd zu. Erst wenn sie kalt ist, bekommt sie ihre Schicht karamellisierten Zucker. Ein Löffel zeigt den Unterschied: zuerst die knusprige Oberfläche, darunter weiche Creme mit Zimt und Zitrone.
KI-generiertes BildTruffade: Kartoffeln unter einer Käsedecke
Zuerst müssen die Kartoffeln gar sein. Erst dann kommt die frische Tome dazu: Niedrige Hitze und vorsichtiges Wenden verbinden die einzelnen Scheiben mit weichem, Fäden ziehendem Käse.
KI-generiertes BildPompe aux pommes: Apfel zwischen zwei Teigschichten
Dieses Apfelgebäck bekommt auch oben eine Teigschicht. Schneide ein paar Öffnungen hinein: So kann der Dampf entweichen, während die Äpfel weich werden und der Blätterteig Farbe annimmt.
KI-generiertes BildLinsensalat mit Bleu d’Auvergne und Estragon
Lass die Linsen ganz und den Käse erkennbar. Kleine Würfel Bleu d’Auvergne, fein gehackte Schalotte und Estragon geben in diesem Salat einer einfachen Schüssel Linsen jeweils eine andere Note.
Warum die Uhren in Europa noch immer umgestellt werden
Am Sonntag, 25. Oktober 2026, wurde in den Niederlanden die Uhr nachts um drei Uhr auf zwei Uhr zurückgestellt. Aber war dieses halbjährliche Ritual nicht schon abgeschafft?
In Triest beginnt Kaffee schon am Hafen
Die Kaffeehäuser von Triest haben ein Wiener Erbe. Der Hafen daneben erzählt, warum eine italienische Stadt so eng mit Mitteleuropa verbunden wurde.
Stonehenge zur Tagundnachtgleiche: Warum die Steine nicht auf das Herbstäquinoktium ausgerichtet sind
Am 23. September 2026 öffnete English Heritage den Steinkreis von Stonehenge bei Sonnenaufgang zur herbstlichen Tagundnachtgleiche. Was ein Äquinoktium ist, worauf die Erbauer das Monument tatsächlich ausrichteten und warum die Tagundnachtgleiche trotzdem Besucher anzieht.
Pompeji: Was Archäologen und Restauratoren jetzt in der ausgegrabenen Stadt tun
Am Freitag, dem 25. September 2026, berichten Forschende des Archäologischen Parks von Pompeji über ihre Arbeit. Wie man eine Stadt instand hält, die seit dem 18. Jahrhundert ausgegraben wird, und wo heute noch gegraben wird.
Meereis um Spitzbergen: Was das arktische Minimum 2026 über Svalbard aussagt
Das arktische Meereis erreichte am 12. September 2026 seine geringste Ausdehnung des Jahres, gemeinsam die zehntniedrigste seit Beginn der Satellitenmessungen. In der Barentssee bei Svalbard schrumpft das Septembereis um 28,9 Prozent pro Jahrzehnt. Was das für Eisbären, Walrosse und Fjorde bedeutet.
Galleria dell'Accademia in Florenz: Wie das Museum des David sein Erbe schützt
Bei den Europäischen Tagen des Denkmals am 26. und 27. September 2026 zeigen die Florentiner Museen von GAMB, wie sie ihre Sammlungen schützen. Vom David bis zu den Instrumenten der Medici und zwei bronzenen Großherzögen.
Cairngorms: Laserkarten zeigen, wie Millionen junger Bäume von selbst zurückkehren
Ein Flugzeug mit Laserscanner hat im schottischen Nationalpark mehr als sechs Millionen Bäume gezählt. Gut 40 Prozent sind Jungwuchs, und der wächst dort größtenteils ohne Pflanzung. Der Schlüssel liegt bei den Hirschen.
Pegel Kaub: Was der niedrige Wasserstand des Rheins bedeutet – und was nicht
Der Pegel des Rheins im deutschen Kaub sinkt erneut auf einen sehr niedrigen Stand. Was der bekannteste Pegel am Mittelrhein misst, warum der Fluss im Spätsommer wenig Wasser führt und wie tief er früher schon stand.
Monets Iris bei Sotheby's in Paris: das verborgene Bild und wo Sie seine Schwertlilien sehen
Am 22. Oktober 2026 versteigert Sotheby's in Paris Iris, ein spätes Gemälde, das Claude Monet in Giverny malte und das jahrzehntelang im Verborgenen blieb. Was für ein Bild es ist, warum es verborgen blieb und wo Sie Monets Schwertlilien und Seerosen in Frankreich sehen können.
Vorpommern feiert die Rückkehr Zehntausender Kraniche
Vom 20. bis 27. September 2026 dreht sich an der deutschen Boddenküste eine Woche lang alles um den Kranich, während sich die Vögel hier in großer Zahl für den Flug nach Südspanien und Südfrankreich versammeln.
Zwei Museen, die einander ansehen
An der Wiener Ringstraße stehen zwei identische Gebäude einander gegenüber. Das ist keine symmetrische Laune, sondern eine Aussage darüber, was Kunst und Natur wert sind.
Venedig und das Wasser: 78 Klappen gegen eine Stadt, die nicht umziehen will
Unter den Seegaten der Lagune liegen stahlerne Klappen, die bei Hochwasser aufsteigen. Sie funktionieren. Die Frage ist, was geschieht, wenn sie öfter gebraucht werden als gedacht.
Tallinn: ein Stadtplan aus dem 13. Jahrhundert, der noch daliegt
In der Altstadt von Tallinn ist das mittelalterliche Straßenmuster noch bemerkenswert gut zu erkennen. Das heißt nicht, dass jedes Gebäude unversehrt aus dem Mittelalter überliefert ist.
Smørrebrød: ein offenes Brot mit einer Reihenfolge
Es ist ein offen belegtes Brot, und das ist ungefähr das einzig Einfache daran. Es gibt Regeln dafür, was darauf kommt, in welcher Reihenfolge man isst und warum kein Deckel darauf liegt.
Sachertorte: zwei Häuser, ein Prozess und die Frage nach den Schichten
Wien hat zwei Torten, die beide die echte sein wollen. Der Streit zog sich fast dreißig Jahre hin, und das Urteil gab am Ende jeder Seite in einem Punkt recht.
Ribollita: die Suppe, die erst am zweiten Tag beginnt
Der Name bedeutet aufgekocht. Das ist kein Spitzname, sondern die Zubereitung, und er erklärt, warum dieses Gericht auf einen Freitag gehört.
Reykjavik: eine Hauptstadt, die auf heißem Grundwasser läuft
Neun von zehn isländischen Wohnungen werden mit Wasser aus dem Boden geheizt. Das ist kein Naturwunder, sondern eine Entscheidung, getroffen als Öl zu teuer wurde.
Plitvice: Seen, die ihre eigenen Dämme bauen
Seen liegen wie Stufen hintereinander, getrennt durch Wälle, die niemand angelegt hat. Sie wachsen noch, und sie können auch brechen.
Pierogi: Das Wort kommt vom Fest, nicht von der Armut
Gefüllte Teigtaschen gelten als einfache Kost. Der Name sagt etwas anderes, und der Tisch am Heiligabend gibt ihm recht.
Pastel de nata: wie ein Gebäck aus Belém zum Weltreisenden wurde
Ein kleines Gebäck mit einer großen Geschichte. In Belém wird es seit 1837 verkauft; über seinen Ursprung im Kloster kursieren verschiedene Erzählungen.
Paella: warum ein Valencianer nicht über Chorizo reden will
Spaniens bekanntestes Gericht stammt aus einem Sumpfgebiet bei Valencia und enthält keine Chorizo. Was hineingehört, ist eine kürzere Liste, als man denkt.
Musee d'Orsay: ein Bahnhof, der für den Zug zu kurz war
Das Gebäude entstand für die Weltausstellung von 1900 und war binnen weniger Jahrzehnte unbrauchbar. Genau dieses Scheitern hat es gerettet.
Moussaka: das Gericht ist älter als seine berühmteste Schicht
Die weiße Sauce obenauf kam erst in den zwanziger Jahren dazu, von einem Koch mit einer Mission. Was darunter liegt, ist viel älter und viel weiter verbreitet.
Mitternachtssonne: warum die Sonne wochenlang nicht untergeht
Oberhalb des Polarkreises bleibt die Sonne im Sommer monatelang oben und im Winter monatelang weg. Die Ursache ist eine Neigung von dreiundzwanzig Grad.
Lissabon 1755: die Katastrophe, die den Erdbebenbau erfand
An Allerheiligen stürzte eine Hauptstadt dreimal hintereinander ein: erst das Beben, dann die Welle, dann das Feuer. Was danach ersonnen wurde, steht noch immer.
Kopenhagen: kein Radfahrervolk, sondern ein Beschluss nach der Ölkrise
Um 1970 war der Radanteil in Kopenhagen auf zehn Prozent gesunken. Was danach geschah, war kein Volkscharakter, sondern Politik, und es begann mit Benzinrationierung.
Horta in Brüssel: das Licht hereinholen, und was danach damit geschah
Er baute Häuser, in denen Tageslicht bis in den Kern dringt, und verwendete Stahl, wo er nicht hingehörte. Sein wichtigstes Gebäude wurde 1965 abgerissen.
Gulyás: das Wort heißt Rinderhirt, nicht Eintopf
Außerhalb Ungarns ist Gulasch ein dicker Eintopf in Paprikasauce. In Ungarn ist es Suppe, und der Name meint nicht das Essen, sondern den, der es machte.
Guggenheim Bilbao: Kann ein Gebäude eine Stadt retten?
Eine Hafenstadt im Niedergang baute ein Museum und wurde zum Reiseziel. Seitdem versucht halb Europa, es nachzumachen, meist ohne das Ergebnis.
Giant's Causeway: warum abkühlende Lava in Sechsecke bricht
Vierzigtausend Säulen, die so sauber ineinanderpassen, dass sie gemacht wirken. Die Legende macht daraus einen Damm nach Schottland; die Geologie erzählt eine andere, mindestens ebenso spannende Geschichte.
Fjorde: Täler, die tiefer ausgeschürft sind als das Meer
Ein Fjord ist kein Tal, das zufällig vollgelaufen ist. Es ist ein Tal, das so tief ausgeschliffen wurde, dass sein Boden weit unter dem Meeresspiegel liegt, und am Ausgang sitzt eine Schwelle.
Doñana: die Zwischenstation zwischen zwei Kontinenten
Wo der Guadalquivir den Atlantik erreicht, liegt ein Feuchtgebiet von großer Bedeutung für Zugvögel. Sein Schutz erhielt 1963 durch einen Landkauf Auftrieb; 1969 folgte der Nationalpark.
Die Vasa: das Schiff, das sank, weil niemand dem König zu widersprechen wagte
Nach dreizehnhundert Metern kenterte Schwedens Flaggschiff in Sichtweite der Stadt. Dass sie heute noch steht, liegt daran, dass die Ostsee dem Schiffsbohrwurm zu süß ist.
Die Uffizien: ein Bürogebäude, in das die Renaissance einzog
Der Name bedeutet Büros, und das ist kein Scherz. Das berühmteste Museum von Florenz wurde gebaut, um Beamte unter ein Dach zu bringen.
Die Prager Uhr: wo vierundzwanzig Sonnenuntergang bedeutet
Am Altstädter Ring hängt eine Uhr, die die Zeit auf mehrere Arten zugleich zählt. Eine dieser Arten muss sich mit den Jahreszeiten verschieben.
Die Museumsinsel: fünf Museen auf einer Insel in der Spree
Berlin legte seine Sammlungen auf eine Insel im Fluss. Das ergab ein einzigartiges Ensemble und ein Problem, das nie wieder verschwindet.
Die Eixample: warum Barcelona keine scharfen Ecken hat
Jeder Block in Barcelonas Stadterweiterung hat abgeschrägte Ecken. Das ist keine Zierde, sondern eine Berechnung, angestellt, bevor es Autos gab.
Die Dolomiten: Berge aus einem Gestein, das einst im flachen Wasser wuchs
Die blassen Türme über Südtirol bestehen aus Dolomit. Das Material stammt größtenteils aus der Trias und gehört eher zu einem warmen Meer als zu einem Alpengipfel.
Die Camargue: ein Delta, das zur Hälfte angelegt ist
Flamingos, weiße Pferde und Salzflächen, wo die Rhone das Meer erreicht. Fast alles, was man dort sieht, ist von Menschenhand mitgeformt.
Die Bora: der Wind, der Brücken sperrt
Auf der Maslenica-Brücke wurde eine Bö von 248 Kilometern pro Stunde gemessen. Die Bora beginnt an einem klaren, windstillen Tag und ist eine Viertelstunde später nicht mehr zu ignorieren.
Die Bernina: ein Zug, der ohne Zahnrad über die Alpen klettert
Die meisten Bergbahnen brauchen ein Zahnradsystem. Diese nicht, und wie das gelöst wurde, sieht man am deutlichsten kurz vor dem Ziel.
Der Schirokko: der Wind, der die Sahara nach Europa bringt
Aus dem Süden kommt warme Luft mit Staub darin, mitunter mit Orkanstärke. Wer in den Alpen orangefarbenen Schnee sieht, blickt auf Wüste.
Der Prado: ein Hofmaler, der sein eigenes Museum einkaufte
Die Sammlung in Madrid beruht auf dem, was die spanische Krone besaß. Ein großer Teil davon wurde von dem Mann erworben, der selbst an ihren Wänden hängt.
Der Nachtzug: verschwunden, weil Fliegen billiger war, zurück aus demselben Grund
2016 übernahm eine österreichische Bahn die Nachtzüge, die andere abgestoßen hatten. Diese Entscheidung erwies sich als Beginn einer Rückkehr.
Der Mistral: warum der Himmel über der Provence so klar ist
Ein kalter Nordwestwind, der tagelang wehen kann und den Himmel leerfegt. Die Erklärung, die man am häufigsten hört, ein Trichter im Rhonetal, stimmt nur zur Hälfte.
Der Louvre: eine Festung, die aus Versehen das größte Museum der Welt wurde
Im Keller steht noch eine mittelalterliche Burgmauer. Darüber hängt eine Sammlung, von der man nur rund sechs Prozent sehen kann.
Der Kanaltunnel: hundertneunzig Jahre Pläne, Zentimeter Unterschied
Der erste Vorschlag stammt von 1802. Was den Tunnel die ganze Zeit aufhielt, war nicht die Technik, sondern die Angst vor einer Invasion.
Der Jakobsweg: eine Muschel als Wegweiser
Millionen Menschen gehen zu einem Grab in Galicien. Das Zeichen, das ihnen den Weg weist, liegt dort am Strand.
Der Föhn: der Wind, der wärmer wird, weil er über einen Berg geht
In den Alpen kann es in wenigen Stunden vierzehn Grad wärmer werden, ohne dass die Sonne etwas dazu beiträgt. Die Erklärung liegt nicht in der Luft, die ankommt, sondern in dem, was sie unterwegs zurückgelassen hat.
KI-generiertes BildDer Douro: was eine Grenze auf Papier mit einer Weinlandschaft macht
1756 wurde der Douro zu einem regulierten Weinbaugebiet. Hinter den berühmten Terrassen steckt auch eine geschäftliche Geschichte: Kontrolle über Erzeugung, Herkunft und Handel.
Das Rote Wien: wie Steuergeld die Wohnhöfe möglich machte
Hinter den monumentalen Gemeindebauten steckt eine fiskalische Entscheidung. Wien nutzte Steuergeld, um bezahlbare Wohnungen zu bauen, mit einer besonderen Rolle für die progressive Wohnbausteuer.
Das Pergamonmuseum: wie man ein Museum voller Bauwerke umbaut
Einen Altar und ein Stadttor zieht man nicht um wie ein Gemälde. In Berlin öffnet das Pergamonmuseum deshalb in Phasen wieder: Der Altar kehrt laut Planung am 4. Juni 2027 zurück.
Das Elbsandsteingebirge: Türme, aus einem Meeresboden geschnitten
Zwischen Dresden und der tschechischen Grenze stehen Sandsteinsäulen in einem Wald. Ihr Material lag einst auf dem Grund eines Meeres.
Das Donaudelta: eine Landschaft, die schwimmt
Wo die Donau im Schwarzen Meer verschwindet, liegt das am besten erhaltene Delta Europas. Ein großer Teil davon steht auf nichts fest.
Das Akropolismuseum: ein Gebäude als Argument
Dieses Museum wurde nicht nur gebaut, um Skulpturen zu zeigen. Es wurde gebaut, um einen Einwand zu widerlegen, und diese Absicht ist in jedem Saal abzulesen.
Cinque Terre: fünf Dörfer, die es nur dank Mauern gibt
Die Terrassen über dem Ligurischen Meer sehen aus wie Landschaft. Es sind Bauwerke, und sobald sie nicht gepflegt werden, kommt der Hang herunter.
Brezel: warum dieses Gebäck zuerst ein Bad nimmt
Der braune, fast schwarze Glanz einer Brezel kommt nicht aus dem Ofen, sondern aus einem Bad davor. Ohne dieses Bad ist sie nur ein Brötchen mit Knoten.
Bouillabaisse: die Suppe aus dem Fisch, den niemand kaufen wollte
Was heute auf den teuersten Karten von Marseille steht, begann als das, was die Fischer nicht loswurden. Der Name verrät, wie sie zubereitet gehört.
Bialowieza: der Wald, in dem totes Holz liegen bleiben darf
An der Grenze zwischen Polen und Belarus steht eines der letzten Stücke Urwald des europäischen Tieflands. Den Unterschied zu einem gewöhnlichen Wald sieht man an dem, was liegt, nicht an dem, was steht.
Bergen: warum eine Stadt zweihundert Tage im Jahr nass ist
Die regenreichste Stadt Europas verdankt das sieben Bergen und einem Meer davor. Der Mechanismus ist derselbe, der auf der anderen Seite solcher Berge den Föhn erzeugt.