Quellen und Bildnachweise — Schnelle Kichererbsen in Zitronensauce
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Eigenes KI-Bild; kein Foto eines von der Redaktion gekochten Gerichts.
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Eigenes KI-Bild; kein Foto eines von der Redaktion gekochten Gerichts.
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Auf der Rezeptwebsite der Region Kreta steht ein Gericht aus getrockneten Kichererbsen mit Zwiebel, Zitrone, Olivenöl und Mehl. Unsere schnelle Variante beginnt mit gegarten Kichererbsen und bindet die Sauce durch Zerdrücken eines Teils der Erbsen.
Eigene schnelle Variante, inspiriert von einem kretischen Rezept. Für diese kurze Zubereitung keine getrockneten Kichererbsen verwenden.
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Eigenes KI-Bild.
Gegarte Kichererbsen und weiche Zwiebel in einer leicht gebundenen Zitronen-Olivenöl-Sauce.
Abgetropfte gegarte Kichererbsen, gehackte Zwiebel, Zitrone und Olivenöl für die Pfanne.