Quellen und Bildnachweise — Kürbissuppe mit einem grünen Faden Kürbiskernöl
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Eigene KI-generierte Illustration; kein Foto eines von der Redaktion zubereiteten Gerichts.
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Eigene KI-generierte Illustration; kein Foto eines von der Redaktion zubereiteten Gerichts.
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Steirisches Kürbiskernöl wird aus gerösteten Kernen des Steirischen Ölkürbisses gewonnen. Der Name ist in der EU als geschützte geografische Angabe (g.g.A.) eingetragen. Laut Produktspezifikation haftet das Öl gut an Salatblättern. Kurzes Miterhitzen ist möglich, Braten oder Frittieren nicht; in dieser Suppe kommt es erst auf dem Teller dazu. Diese Kürbissuppe ist unsere eigene Version für zu Hause, mit dem Öl als Abschluss.
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Eigene KI-generierte Illustration.
Eine Schale glatter oranger Kürbissuppe mit dunkelgrünen Tropfen Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen.
Dunkelgrünes Kürbiskernöl, das von einem Löffel auf orange Suppe tropft, daneben eine Handvoll geröstete grüne Kürbiskerne.