Sources et crédits photo — Poulet au cidre et à la crème : la Normandie en cocotte
Crédits photo
Crédits photo 1
Illustration créée par IA pour notre magazine ; ce n’est pas une photo d’un plat préparé par la rédaction.
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L’office de tourisme de Lisieux décrit le poulet Vallée d’Auge avec du poulet, des champignons, du cidre et de la crème. Notre adaptation utilise des hauts de cuisse désossés et une seule cocotte; elle ne reproduit pas cette recette à l’identique.
Notre version en cocotte, inspirée du poulet Vallée d’Auge.
Crédits des images
Illustration créée par IA pour notre magazine.
Hauts de cuisse dorés avec des champignons dans une sauce crémeuse, en cocotte bleue.
Champignons, échalotes, cidre, crème et thym avant la cuisson.