EUROMagazine
Nederlands

Europa, een verhaal verder.

Kunst & musea

Het Kunsthistorisches Museum aan de Maria-Theresien-Platz

Twee musea die elkaar aankijken

Aan de Weense Ringstrasse staan twee identieke gebouwen tegenover elkaar. Dat is geen symmetrische gril maar een uitspraak over wat kunst en natuur waard zijn.

Dunne goudbruine farinata met een zachte binnenkant, gesneden in punten.AI-beeld ter illustratie

Farinata: dunne kikkererwtenkoek uit de oven

Een dun laagje beslag is hier belangrijker dan een hoge koek. Kikkererwtenmeel, water en olijfolie worden in een hete oven een goudbruine farinata met een zachte binnenkant.

Rubrieken

HomeStad & streekNatuur & landschapKunst & museaReizenAan tafelWeer & verwonderingAlle verhalen