EUROMagazine
Nederlands

Europa, een verhaal verder.

Weer & verwondering

Door harde wind gebogen bomen aan zee bij Nin

De bora: de wind die bruggen sluit

Op de Maslenicabrug werd een windstoot van 248 kilometer per uur gemeten. De bora begint op een heldere, windstille dag en is een kwartier later niet meer te negeren.

Dunne goudbruine farinata met een zachte binnenkant, gesneden in punten.AI-beeld ter illustratie

Farinata: dunne kikkererwtenkoek uit de oven

Een dun laagje beslag is hier belangrijker dan een hoge koek. Kikkererwtenmeel, water en olijfolie worden in een hete oven een goudbruine farinata met een zachte binnenkant.

Rubrieken

HomeStad & streekNatuur & landschapKunst & museaReizenAan tafelWeer & verwonderingAlle verhalen