Ein Weinkorken wirkt wie ein einfaches Endprodukt: ein kleines Stück Material, das genau in einen Flaschenhals passt. Am Baum beginnt es weit weniger ordentlich. Die erste Rinde einer Korkeiche ist laut dem portugiesischen Branchenverband APCOR zu unregelmäßig und zu hart, um geeignete Weinkorken daraus herzustellen. Die erste Ernte ist also kein Endpunkt, sondern ein Zwischenschritt.
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Die Kaffeehäuser von Triest haben ein Wiener Erbe. Der Hafen daneben erzählt, warum eine italienische Stadt so eng mit Mitteleuropa verbunden wurde.
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Am Sonntag, 25. Oktober 2026, wird in den Niederlanden die Uhr nachts um drei Uhr auf zwei Uhr zurückgestellt. Aber war dieses halbjährliche Ritual nicht schon abgeschafft?
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Am 23. September 2026 öffnete English Heritage den Steinkreis von Stonehenge bei Sonnenaufgang zur herbstlichen Tagundnachtgleiche. Was ein Äquinoktium ist, worauf die Erbauer das Monument tatsächlich ausrichteten und warum die Tagundnachtgleiche trotzdem Besucher anzieht.
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Das arktische Meereis erreichte am 12. September 2026 seine geringste Ausdehnung des Jahres, gemeinsam die zehntniedrigste seit Beginn der Satellitenmessungen. In der Barentssee bei Svalbard schrumpft das Septembereis um 28,9 Prozent pro Jahrzehnt. Was das für Eisbären, Walrosse und Fjorde bedeutet.
Geschichte lesen →Eine Straße, ein Gericht, eine Landschaft. Dahinter steckt immer eine Geschichte.
Jeder Block in Barcelonas Stadterweiterung hat abgeschrägte Ecken. Das ist keine Zierde, sondern eine Berechnung, angestellt, bevor es Autos gab.
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In der Altstadt von Tallinn ist das mittelalterliche Straßenmuster noch bemerkenswert gut zu erkennen. Das heißt nicht, dass jedes Gebäude unversehrt aus dem Mittelalter überliefert ist.
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Unter den Seegaten der Lagune liegen stahlerne Klappen, die bei Hochwasser aufsteigen. Sie funktionieren. Die Frage ist, was geschieht, wenn sie öfter gebraucht werden als gedacht.
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Seen liegen wie Stufen hintereinander, getrennt durch Wälle, die niemand angelegt hat. Sie wachsen noch, und sie können auch brechen.
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Der Ofen erledigt die meiste Arbeit. Röste das Gemüse, bis es innen weich ist, und entferne dann die Haut. Das Fruchtfleisch richtest du in breiten Streifen mit Olivenöl auf einer Platte an.
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Die Tomate liegt hier nicht in Scheiben auf dem Brot. Du reibst das Fruchtfleisch einer halben reifen Tomate in die Schnittfläche. Etwas Öl und Salz reichen; iss das Brot gleich, bevor der knusprige Rand weich wird.
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Die helle Creme bereitest du auf dem Herd zu. Erst wenn sie kalt ist, bekommt sie ihre Schicht karamellisierten Zucker. Ein Löffel zeigt den Unterschied: zuerst die knusprige Oberfläche, darunter weiche Creme mit Zimt und Zitrone.
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Nach dreizehnhundert Metern kenterte Schwedens Flaggschiff in Sichtweite der Stadt. Dass sie heute noch steht, liegt daran, dass die Ostsee dem Schiffsbohrwurm zu süß ist.
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Eine Hafenstadt im Niedergang baute ein Museum und wurde zum Reiseziel. Seitdem versucht halb Europa, es nachzumachen, meist ohne das Ergebnis.
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Im Keller steht noch eine mittelalterliche Burgmauer. Darüber hängt eine Sammlung, von der man nur rund sechs Prozent sehen kann.
Geschichte lesen →Von einem Wiener Innenhof bis zum Grund eines Fjords.
Ein kleiner Moment für Sie.
