
Het water achter de tuinen van de Alhambra
Een waterpartij in de Alhambra staat niet los van de rest van het monument. Toevoer, leidingen en tuinen vormen een samenhang. Het water is een manier om de architectuur te begrijpen.
Lees het verhaal →
Een wijnkurk lijkt een eenvoudig eindproduct: een klein stukje materiaal dat precies in een flessenhals past. Aan de boom begint het veel minder keurig. De eerste schors van een kurkeik is volgens de Portugese branchevereniging APCOR te onregelmatig en te hard om geschikte wijnkurken van te maken. De eerste oogst is dus geen eindpunt, maar een tussenstap.
Lees het verhaal →
Een wijnkurk lijkt een eenvoudig eindproduct: een klein stukje materiaal dat precies in een flessenhals past. Aan de boom begint het veel minder keurig. De eerste schors van een kurkeik is volgens de Portugese branchevereniging APCOR te onregelmatig en te hard om geschikte wijnkurken van te maken. De eerste oogst is dus geen eindpunt, maar een tussenstap.
Vyacheslav Argenberg / Wikimedia Commons (CC BY 4.0)
Op een Griekse twee-euromunt uit 2004 staat een discuswerper die op het punt staat te gooien. Het ontwerp herinnert aan de Olympische Spelen in Athene. Aan de andere kant staat dezelfde waarde als op een gewone twee-euromunt.
Eigen schema, met AI samengesteld.
Een blauwe lijn op de kaart doet het Canal du Midi al snel op één lange waterweg lijken. Het werelderfgoed omvat een netwerk. De sluizen, bruggen en toevoer horen bij het verhaal van de verbinding.
Eigen schema, met AI samengesteld.
Een straat, een gerecht, een landschap. Er zit altijd een verhaal achter.

Elk huizenblok in de uitbreiding van Barcelona heeft afgeschuinde hoeken. Dat is geen versiering maar een berekening, gemaakt voordat er auto's waren.
Lees het verhaal →
In de oude stad van Tallinn is het middeleeuwse stratenpatroon nog opmerkelijk goed te herkennen. Dat betekent niet dat ieder gebouw ongeschonden uit de middeleeuwen is overgeleverd.
Lees het verhaal →
Onder de zeegaten van de lagune liggen stalen kleppen die bij hoogwater omhoogkomen. Ze werken. De vraag is wat er gebeurt als ze vaker moeten werken dan bedacht.
Lees het verhaal →
Meren liggen als treden achter elkaar, gescheiden door wallen die niemand heeft aangelegd. Ze groeien nog, en ze kunnen ook bezwijken.
Kijk verder →
De oven doet het meeste werk. Eerst roosteren de groenten tot hun binnenkant zacht is, daarna haal je de schillen weg. Wat overblijft, schik je in brede repen op een schaal met olijfolie.
Bekijk het recept →
Bij dit brood ligt de tomaat er niet in plakjes bovenop. Je wrijft het vruchtvlees van een halve rijpe tomaat in de snede. Een beetje olie en zout volstaan; eet het brood meteen, voordat de krokante rand zacht wordt.
Bekijk het recept →
De roomkleurige crème maak je op het fornuis. Pas wanneer ze koud is, krijgt ze haar laagje gebrande suiker. Het contrast zit in één lepeltje: eerst de krokante bovenkant, daaronder de zachte crème met kaneel en citroen.
Bekijk het recept →
Na dertienhonderd meter kapseisde het vlaggenschip van Zweden, in het zicht van de stad. Dat het er nu nog staat, komt doordat de Oostzee te zoet is voor de paalworm.
Lees het verhaal →
Een havenstad in verval zette een museum neer en werd een bestemming. Sindsdien probeert half Europa het na te doen, meestal zonder het resultaat.
Lees het verhaal →
In de kelder staat nog een middeleeuwse burchtmuur. Erboven hangt een collectie waarvan je maar zo’n zes procent kunt zien.
Lees het verhaal →Van een Weense binnentuin tot de bodem van een fjord.
Een klein moment voor jezelf.